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SAUCE MOLE đŸŒ¶đŸŒ¶
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SAUCE MOLE đŸŒ¶đŸŒ¶

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MOLE

This is a pre-Hispanic sauce that has remained after the Spanish conquest and the Colonial period, and that has evolved into the complex sauce that we know today. In MĂ©xico, mostly every region has its own mole recipe and that is why it has become the most traditional national dish.

Ingredients: tomatoes, Ancho, Pasilla, Mulato, Guajillo and Morita peppers, grilled tortilla, banana, raisins, onion, garlic, PEANUTS, ALMONDS, SESAME, WALNUTS, salt, pepper, sugar, spices, cinnamon, thyme, marjoram, and chocolate.


MOLE

Une sauce d’origine prĂ©hispanique et qui a survĂ©cu Ă  la conquĂȘte espagnole ainsi que la pĂ©riode coloniale, et qui a Ă©voluĂ© pour devenir la sauce riche et complexe que nous connaissons de nous jours. Au Mexique, pratiquement chaque rĂ©gion a sa propre recette de mole, raison pour laquelle elle le Mole est devenu le plat national le plus traditionnel.

Ingrédients: tomates, piments Ancho, Pasilla, Mulato, Guajillo et Morita, tortilla grillée, banane, raisins, oignon, ail, CACAHUETES, AMANDES, GRAINES DE SESAME, NOIX, sel, poivre, sucre, épices, cannelle, thym, origan et chocolat.