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SAUCE PASILLA đŸŒ¶
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SAUCE PASILLA đŸŒ¶

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PASILLA

Fresh is the famous Poblano pepper, used to prepared rajas or stuffed with whatever you can imagine. It is the pepper to prepare the traditional “Chile en Nogada” the dish created to celebrate Mexicos Independence Day.  Dried, Pasilla pepper has an elegant flavor.

Ingredients: tomatoes, Pasilla and Mulato peppers, garlic, anise and salt.


PASILLA

Fait avec un piment qui s’appelle « Poblano », et qui est utilisĂ© pour prĂ©parer plein de plats comme le sont les « rajas » ou les piments fourrĂ©s avec diffĂ©rents ingrĂ©dients, dont le plat traditionnel qui est prĂ©parĂ© pour fĂȘter le jour de l’indĂ©pendance mexicaine est le « Chile en Nogada ». Quand il est sĂ©chĂ©, le piment Poblano devient Pasilla, qui a un gout trĂšs Ă©lĂ©gant.

 Ingrédients: tomates, piments Pasilla et Mulato, ail, anis et sel.