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SANDWICH CHAMPIGNONS PIBIL VEGETARIEN

SANDWICH CHAMPIGNONS PIBIL VEGETARIEN

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€48,00
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La "Cochinita Pibil" es un des plats les plus populaires de la péninsule du Yucatan : Viande de porc marinée et cuite lentement, préparée avec des oignons et de la vinaigrette Habanero. 

Les Mayas ont été le premier peuple à adopter le porc (introduit par les espagnols) et le cuire lentement dans un trou creusé dans la terre appelé "Pibil". 

La version végétarienne utilise la même préparation mais avec des champignons au lieu de viande.

Pour 3 personnes environ

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One of the most popular dishes from the Yucatan peninsula: Marinated pork meat, dressed with onions and Habanero vinaigrette.

The Mayas were the first people to adopt pork, introduced by the Spaniards, and cook it slowly in a hole in the earth called "Pibil".

The vegetarian version is made with mushrooms instead of meat.

Serving for 3 approximately