Une "tostada" est une tortilla qui est cuite dans un four. La façon traditionnelle de la manger est avec des haricots, de la crème et du fromage, de la laitue et de la viande.
La "Tinga" est un plat très populaire originaire de l'état de Puebla, au centre du Mexique, qui peut être préparée avec de la viande de boeuf, porc ou poulet. L'ingrédient caractéristique de cette préparation est la sauce Chipotle. Notre recette est préparée avec du poulet de la région.
Pour 3 personnes environ
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A "tostada" is an oven-cooked tortilla. It is usually eaten with beans, cream, cheese, lettuce and a meat-based dish on top.
"Tinga" is a very popular traditional dish from the state of Puebla, in central Mexico. It can be prepared with beef, pork, or chicken. The main ingredient in this preparation is the Chipotle sauce. Our recipe is made with chicken from the region.
Serving for 3 approximately