🌶 SAUCE PASILLA (190g)

PASILLA

Fait avec un piment qui s’appelle « Poblano », et qui est utilisé pour préparer plein de plats comme le sont les « rajas » ou les piments fourrés avec différents ingrédients, dont le plat traditionnel qui est préparé pour fêter le jour de l’indépendance mexicaine est le « Chile en Nogada ». Quand il est séché, le piment Poblano devient Pasilla, qui a un gout très élégant.

Ingrédients: Tomates, piments Pasilla et Mulato, ail, anis et sel.

PASILLA

Fresh is the famous Poblano pepper, used to prepared rajas or stuffed with whatever you can imagine. It is the pepper to prepare the traditional “Chile en Nogada” the dish created to celebrate Mexicos Independence Day.  Dried, Pasilla pepper has an elegant flavor.

Ingredients: tomatoes, Pasilla and Mulato peppers, garlic, anise and salt.